Пищевая глюкоза из растительных отходов

В традиционных процессах гидролиза лигноцеллюлозных отходов, например, древесины получают растворы глюкозы, загрязненные продуктами деструкции лигнина, что позволяет их использовать только в качестве технических или кормовых продуктов.
Разработан метод получения пищевой глюкозы из опилок осины и соломы пшеницы, включающий стадии получения целлюлозы и ее кислотного гидролиза. Делигнификацию растительного сырья проводят в водной среде «уксусная кислота – пероксид водорода – вода – сернокислотный катализатор». Затем осуществляют кислотный гидролиз целлюлозного продукта с получением глюкозного сиропа.